¡Hola! esta vez os traigo un clásico de los clásicos, Tarta de Manzana. Esta es una versión argentina y la verdad que muy muy buena.
La hice porque sí, porque me apetecía tener un desayuno rico y dulce que compartir con los míos. Es muy muy fácil y rápida de preparar, en cuestión de 15 minutos la tienes lista para poner al horno.
De hecho, recomendaría a las mamas que se animaran a prepararla con sus pequeños estas Navidades, seguro que pasarán un buen rato haciéndola.
Los ingredientes necesarios son:
- 200 gramos de harina con levadura
- 12 cucharadas de azúcar
- 100 gramos de mantequilla
- 1 vaso de leche
- 2 huevos
- 3 manzanas grandes
Colocar la mantequilla (a temperatura ambiente), la harina y el azúcar en un bol. Con las manos, empezamos a trabajar los ingredientes hasta dejarlos bien mezclados, quedarán con consistencia terrosa.
A continuación pelamos las manzanas y las cortamos a gajos. Reservamos.
Cogemos un molde y lo untamos bien de mantequilla, para que no se nos pegue. Ya podemos empezar a montar la tarta. En la base ponemos una capa de la mezcla sólida (harina, azúcar y mantequilla) a continuación añadimos una capa de manzana y así sucesivamente hasta que se terminen los ingredientes.
Finalmente, nos queda batir los huevos y mezclarlos con la leche. Una vez listo, lo echamos por encima de la tarta y ¡voilà!. La tenemos a punto para meterla en el horno.
Horneamos durante 40 minutos a fuego no muy fuerte. De todas formas, no me cansaré nunca de deciros que este paso siempre dependerá de cada horno, no os ciñáis nunca a mi tiempo, id mirando y adaptaos a vuestro horno.
Espero que os haya parecido interesante y os animéis a probarla, seguro que no os decepcionará por su sencillez y sabor.
